Courgettes grillées à l'huile d'olive et parmesan

Name: Courgettes grillées à l'huile d'olive et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 courgettes vertes biologiques, tranchées sur la longueur; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 gousse ail, hachées finement; 1/2 tasse parmesan râpé; 2 c. à soupe basilic frais, ciselé; 1 zeste de citron; sel et poivre du moulin

Prép. 10 min Cuisson 10 min 4 portions

Tranches de courgette grillées jusqu'à de belles marques dorées, arrosées d'huile d'olive et généreusement saupoudrées de parmesan et de basilic frais — simple, croquant-fondant et plein de fraîcheur.

~4.42 $ /portion

ketoaccompagnementlégumesgrillévégétarien

VégétarienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

Retour au catalogue

On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 courgettes vertes biologiques, tranchées sur la longueur
3 c. à soupe huile d'olive
2 gousse ail, hachées finement
1/2 tasse parmesan râpé
2 c. à soupe basilic frais, ciselé
1 zeste de citron
sel et poivre du moulin

Étapes

Trancher les courgettes sur la longueur en languettes d'environ 1/2 cm d'épaisseur.

Mélanger l'huile d'olive et l'ail, badigeonner les tranches de courgette des deux côtés. Saler, poivrer.

Chauffer un gril ou une poêle-gril à feu moyen-vif. Griller les courgettes 2-3 minutes par côté, jusqu'à de belles marques dorées et une texture tendre.

Disposer sur un plat, parsemer de parmesan râpé encore chaud pour qu'il fonde légèrement.

Garnir de basilic frais et de zeste de citron avant de servir.