Courgettes grillées à l'origan et huile d'olive
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Tranches de courgette dorées au gril avec de belles marques de cuisson, marinées à l'huile d'olive, à l'ail et à l'origan séché, finies d'un filet de jus de citron et de persil frais. Texture tendre à coeur avec un extérieur grillé, saveur méditerranéenne herbacée et ensoleillée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger l'huile végétale Selection, l'ail pressé, l'origan séché, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge.
Ajouter les tranches de courgette et bien mélanger pour les enrober uniformément. Laisser mariner 5-10 minutes pendant que le gril préchauffe.
Préchauffer un barbecue ou une poêle-gril à feu vif. Griller les courgettes 3-4 minutes par côté sans les bouger, pour obtenir de belles marques de gril et une coloration dorée prononcée.
Transférer dans un plat de service. Arroser immédiatement du jus de citron et garnir de persil ou de menthe fraîche hachée.
Servir chaud ou à température ambiante.
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