Courgettes grillées, olives Ziggy's et citron

Name: Courgettes grillées, olives Ziggy's et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 4 courgettes, tranchées en lanières sur la longueur; 3 c. à soupe huile d'olive; 1/2 tasse olives Ziggy's, dénoyautées et grossièrement hachées; 1 citron (zeste et jus); 1 gousse ail, hachée finement; 2 c. à soupe persil frais, haché; 1/2 c. à thé origan séché; sel et poivre du moulin, au goût

Prép. 10 min Cuisson 12 min 5 portions

Des lanières de courgette marquées au gril, tendres et légèrement fumées, relevées d'olives salées et d'un zeste de citron vif — une touche méditerranéenne toute simple.

~2.61 $ /portion

végétalienaccompagnementgrillémediterraneen

VégétarienVégétalienSans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

4 courgettes, tranchées en lanières sur la longueur
3 c. à soupe huile d'olive
1/2 tasse olives Ziggy's, dénoyautées et grossièrement hachées
1 citron (zeste et jus)
1 gousse ail, hachée finement
2 c. à soupe persil frais, haché
1/2 c. à thé origan séché
sel et poivre du moulin, au goût

Étapes

Badigeonner les lanières de courgette d'huile d'olive et assaisonner de sel, de poivre et d'origan.

Griller sur un gril ou une poêle-gril à feu moyen-vif, 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce que des marques dorées apparaissent et que la chair soit tendre.

Disposer sur une assiette de service, arroser du jus de citron et parsemer d'ail haché, d'olives Ziggy's, de zeste de citron et de persil.