Courgettes grillées, parmesan et basilic
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Tranches de courgette dorées et grillées, encore fondantes au centre, saupoudrées de parmesan salé et de basilic frais pour une touche herbacée et parfumée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, cette recette aurait coûté environ 1,50 $/portion de moins avec les spéciaux du moment.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Trancher les courgettes en longues planches d'environ 1 cm d'épaisseur et les badigeonner d'huile d'olive des deux côtés.
Chauffer une poêle-gril ou une poêle striée à feu vif et y déposer les tranches de courgette.
Griller 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce que de belles marques dorées apparaissent et que la chair soit tendre.
Dès la sortie de la poêle, parsemer l'ail haché sur les courgettes chaudes pour qu'il infuse sans brûler.
Saler, poivrer, puis garnir de parmesan râpé, de basilic frais ciselé et de zeste de citron avant de servir.
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