Salade de fenouil au citron et parmesan
Tu l'as cuisinée ? Sois la première personne à la noter →
Fenouil tranché finement, relevé de citron et de parmesan, avec ses frondes fraîches en garniture — croquant, frais et légèrement anisé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 19 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les bulbes de fenouil le plus finement possible, idéalement à la mandoline, et réserver quelques frondes pour la garniture.
Dans un grand bol, fouetter l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre.
Ajouter le fenouil tranché et le parmesan râpé, puis remuer pour bien enrober.
Laisser reposer 5 minutes pour que le fenouil s'attendrisse légèrement, garnir de copeaux de parmesan et des frondes réservées avant de servir.
Recettes similaires
Salade de pêches fraîches et cerises rouges
10 min
Concombre anglais mariné, huile d'olive et aneth
15 min
Salade de poivrons et oignons verts, vinaigrette au cumin
15 min
Tomates cerises et mozzarella, origan et huile d'olive
10 min
Salade de laitue croquante, vinaigrette légère au citron
15 min
Salade de tomatillo et coriandre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes keto
Une recette originale de Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.