Courgettes poêlées à l'ail
Rondelles dorées aux bords légèrement caramélisés, parfumées d'ail sauté doré et de basilic frais — tendres en dedans avec un joli croquant en surface, finies d'un trait de jus de citron pour rehausser la douceur naturelle du légume.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
Ajouter les rondelles de courgette en une seule couche (procéder en 2 batches si nécessaire pour ne pas surcharger la poêle). Cuire 3 à 4 minutes SANS remuer pour obtenir une belle coloration dorée.
Retourner les rondelles, réduire le feu à moyen. Ajouter l'ail émincé et les flocons de piment. Cuire encore 2 à 3 minutes.
Saler et poivrer. Retirer du feu. Arroser de jus de citron et parsemer d'herbes fraîches.
Servir immédiatement pour préserver le croquant.
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