Courgettes sautées à l'ail, citron et persil
Courgettes saisies à cru puis sautées à l'ail et au piment, relevées de citron et de persil frais — vives et tendres-fermes, jamais détrempées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter les courgettes en une seule couche et faire sauter 4 à 5 minutes sans trop remuer, pour bien les colorer.
Ajouter l'ail et les flocons de piment; poursuivre la cuisson 2 minutes, en remuant, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore fermes.
Retirer du feu, ajouter le zeste et le jus de citron.
Saler et poivrer généreusement, parsemer de persil frais et servir aussitôt.
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