Courgettes sautées à l'ail et huile d'olive

Name: Courgettes sautées à l'ail et huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 courgettes vertes ou jaunes, en demi-lunes; 2 c. à soupe huile d'olive; 3 gousses d'ail, hachées finement; 1/2 c. à thé sel; 1/4 c. à thé poivre noir moulu; 1 c. à soupe persil frais haché

Prép. 10 min Cuisson 10 min 4 portions

Des demi-lunes de courgette saisies à feu vif jusqu'à devenir dorées et tendres-croquantes, parfumées à l'ail doré et à l'huile d'olive. Frais, simple et coloré de vert tendre.

~2.63 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 courgettes vertes ou jaunes, en demi-lunes
2 c. à soupe huile d'olive
3 gousses d'ail, hachées finement
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir moulu
1 c. à soupe persil frais haché

Étapes

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ajouter les courgettes en une seule couche et saisir 3 à 4 minutes sans remuer, jusqu'à ce qu'elles dorent d'un côté.

Ajouter l'ail, le sel et le poivre, puis sauter 3 à 4 minutes de plus en remuant souvent, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres-croquantes et l'ail doré.

Retirer du feu, parsemer de persil frais et servir aussitôt.