Courgettes sautées au citron et huile d'olive
Courgettes tendres-croquantes, dorées à la poêle et relevées de zeste de citron et de persil frais — un accompagnement vert pâle, frais et légèrement acidulé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle scintille.
Ajouter les courgettes en une seule couche et cuire 3 à 4 minutes sans trop remuer, jusqu'à ce qu'elles dorent d'un côté.
Retourner les courgettes, saler généreusement et cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à tendres-croquantes.
Ajouter l'ail émincé et cuire 30 secondes en remuant, jusqu'à parfumé.
Retirer du feu, incorporer le zeste et le jus de citron ainsi que le persil frais. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Servir aussitôt.
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