Courgettes sautées, coriandre et lime
Rubans de courgette tendres-croquants sautés à feu vif, parfumés de coriandre fraîche, de lime acidulée et d'une pointe de piment. Léger, coloré et plein de fraîcheur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans un grand poêlon à feu vif.
Ajouter les courgettes en une seule couche et cuire 3-4 minutes sans remuer, jusqu'à légère coloration.
Ajouter l'ail, le cumin et les flocons de piment; sauter 2-3 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres-croquantes.
Retirer du feu, ajouter le jus et le zeste de lime, saler et poivrer.
Parsemer de coriandre fraîche juste avant de servir.
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