Crevettes sautées, sauce tomate épicée
Crevettes sauvages tendres saisies puis mijotées dans une sauce tomate relevée à l'ail et au piment, finie d'une touche de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Éponger les crevettes et les assaisonner de sel et de poivre.
Dans une grande poêle, chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Saisir les crevettes 1 à 2 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles rosissent. Retirer et réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile, l'ail et le piment; cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire 1 minute.
Ajouter les tomates et le paprika fumé; cuire 8 à 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer.
Remettre les crevettes dans la poêle et réchauffer 2 minutes.
Retirer du feu, arroser de jus de citron et parsemer de persil frais. Rectifier l'assaisonnement avant de servir.
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