Croustade aux canneberges et sucre Redpath
Croustade réconfortante aux canneberges acidulées, nappée d'une garniture croquante à l'avoine et à la cannelle, dorée au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Garniture aux canneberges
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Croustade
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Beurrer un plat de cuisson de 9 x 13 po.
Dans le plat, mélanger les canneberges, le sucre Redpath, le jus et le zeste d'orange, la fécule de maïs, la cannelle et le gingembre. Répartir uniformément.
Dans un bol, mélanger l'avoine, la farine, la cassonade, la cannelle et le sel. Incorporer le beurre froid du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une chapelure grossière et grumeleuse.
Répartir la garniture croustillante sur les fruits sans trop tasser.
Cuire de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le jus des canneberges bouillonne sur les côtés.
Laisser tiédir 10 minutes avant de servir, seule ou avec une boule de crème glacée.
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