Cubes de fromage Cedar et olives noires à l'huile d'olive

Name: Cubes de fromage Cedar et olives noires à l'huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 450 g fromage Cedar, coupé en cubes de 2 cm; 3/4 tasse olives noires dénoyautées; 3 c. à soupe huile Cedar (huile d'olive), divisée; 2 gousses d'ail, émincées; 1 c. à thé zeste de citron; 1 c. à soupe jus de citron; 1 c. à thé origan séché; 1/2 c. à thé thym séché; poivre du moulin, au goût

Prép. 10 min Cuisson 6 min 4 portions

Cubes de fromage Cedar saisis à la poêle jusqu'à dorés, mêlés à des olives noires marinées à l'huile d'olive, à l'ail et aux herbes méditerranéennes.

~5.02 $ /portion

apéroketosans glutenolivesfromage

Sans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

Retour au catalogue

On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

450 g fromage Cedar, coupé en cubes de 2 cm
3/4 tasse olives noires dénoyautées
3 c. à soupe huile Cedar (huile d'olive), divisée
2 gousses d'ail, émincées
1 c. à thé zeste de citron
1 c. à soupe jus de citron
1 c. à thé origan séché
1/2 c. à thé thym séché
poivre du moulin, au goût

Étapes

Couper le fromage Cedar en cubes d'environ 2 cm et l'éponger avec un essuie-tout.

Dans une poêle antiadhésive, chauffer 2 c. à soupe d'huile Cedar à feu moyen-vif. Y faire dorer les cubes de fromage 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à belle coloration. Retirer du feu et laisser tiédir 5 minutes.

Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger les olives noires, l'ail, le zeste et le jus de citron, l'origan, le thym et le reste de l'huile Cedar.

Ajouter délicatement les cubes de fromage tièdes au mélange d'olives et remuer pour bien les enrober.

Poivrer généreusement, transférer dans un plat de service et servir aussitôt, à la température de la pièce.