Cuisses de poulet halal rôties, citron et thym

Name: Cuisses de poulet halal rôties, citron et thym
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 cuisses de poulet halal, avec peau; 2 citrons (zeste et jus); 3 c. à soupe huile d'olive; 4 gousse ail haché; 2 c. à soupe thym frais haché (ou 2 c. à thé séché); 1 c. à thé paprika; sel et poivre

Prép. 15 min Cuisson 40 min 4 portions

Cuisses de poulet rôties jusqu'à la peau dorée et croustillante, parfumées au citron, à l'ail et au thym frais.

~6.57 $ /portion

halalfourcitronpoulet

Sans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

Retour au catalogue

On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

6 cuisses de poulet halal, avec peau
2 citrons (zeste et jus)
3 c. à soupe huile d'olive
4 gousse ail haché
2 c. à soupe thym frais haché (ou 2 c. à thé séché)
1 c. à thé paprika
sel et poivre

Étapes

Préchauffer le four à 425°F.

Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le zeste et le jus d'un citron, l'ail, le thym, le paprika, le sel et le poivre.

Enrober les cuisses de poulet de la marinade, en frottant bien sous la peau pour maximiser la saveur.

Déposer les cuisses peau vers le haut sur une plaque tapissée de papier parchemin. Trancher le second citron en rondelles et les glisser entre les morceaux.

Rôtir 35-40 minutes, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante et que la température interne atteigne 180°F.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir, arrosé du jus de cuisson.