Cuisses de poulet mijotées, oignons et carottes
Un mijoté réconfortant de cuisses de poulet fondantes, braisées lentement avec des oignons dorés et des carottes, dans une sauce savoureuse au bouillon et au paprika fumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande casserole ou cocotte, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Saisir les cuisses de poulet 3-4 minutes par côté jusqu'à coloration dorée. Réserver.
Dans la même casserole, ajouter les oignons et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Ajouter les carottes, la pâte de tomate, le thym, le paprika fumé et le laurier. Bien mélanger pour enrober.
Verser le bouillon de poulet, remettre les cuisses de poulet dans la casserole, saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 35-40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre et que les carottes soient cuites.
Retirer la feuille de laurier, parsemer de persil frais et servir chaud.
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