Curry de crevettes au lait de coco
Crevettes sautées dans un curry de tomates au lait de coco, feuilles de cari et moutarde noire. Inspiration côte sud de l'Inde.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile de coco dans une poêle profonde à feu moyen. Ajouter les graines de moutarde et les feuilles de cari, cuire 30 secondes jusqu'au crépitement.
Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes. Incorporer l'ail et le gingembre, cuire 1 minute.
Ajouter les tomates, la coriandre moulue, le curcuma et le Cayenne. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que les tomates ramollissent.
Verser le lait de coco et porter à ébullition douce.
Ajouter les crevettes et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
Terminer avec le jus de lime. Garnir de coriandre fraîche et servir avec du riz basmati.
Recettes similaires
Crevettes poêlées à l'ail et beurre citronné
18 min
Crevettes sautées à l'ail, sauce tomate épicée
25 min
Curry de pois chiches aux tomates raisins et lait de coco
40 min
Curry de pois chiches aux légumes et épices
35 min
Crevettes sautées, tomates cerises et ail
20 min
Crevettes sautées à l'ail et piment
20 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.