Curry de crevettes et brocoli au lait de coco
Un curry crémeux et parfumé où les crevettes sauvages d'Argentine et le brocoli bio fondent dans un lait de coco épicé au gingembre et curcuma. Servi sur riz basmati, c'est le réconfort de semaine.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Faire revenir l'ail et le gingembre dans un peu d'huile à feu moyen 1-2 minutes. Ajouter la pâte de curry et le curcuma, cuire 30 secondes.
Verser le lait de coco et la sauce de poisson. Porter à ébullition douce.
Ajouter le brocoli et cuire 5 minutes à couvert.
Incorporer les crevettes et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
Terminer avec le jus de lime. Servir sur le riz basmati, garnir de coriandre fraîche si désiré.
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