Curry thaï de tofu au lait de coco et poivrons

Curry thaï de tofu au lait de coco et poivrons

Prép. 15 min Cuisson 20 min 4 portions

Du tofu Unisoya mijoté dans un curry rouge thaï au lait de coco avec des poivrons croquants — un plat végane keto onctueux, relevé et débordant de saveurs.

~2.20 $ /portion
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VégétarienVégétalienPescétarienSans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans arachidesSans œufsSans poissonSans mollusques et crustacésSans sésameSans moutardeSans sulfites

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre
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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

Étapes

1

Éponger les cubes de tofu et les faire dorer dans l'huile à feu vif jusqu'à croustillants. Réserver.

2

Dans la même casserole, faire revenir la pâte de curry et le gingembre 1 minute jusqu'à parfum.

3

Verser le lait de coco et le tamari, porter à frémissement.

4

Ajouter les poivrons et laisser mijoter 6-8 minutes jusqu'à tendres mais encore croquants.

5

Remettre le tofu, réchauffer 2 minutes, finir avec le jus de lime et le basilic. Saler au besoin.

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