Dinde fumée poêlée, fondue de fromage Bergeron

Name: Dinde fumée poêlée, fondue de fromage Bergeron
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g poitrine de dinde fumée Selection, tranchée épais; 2 c. à soupe beurre non salé; 1 tasse fromage Bergeron, râpé; 2 c. à soupe crème 35 %; 1/2 c. à thé moutarde de Dijon; 1 c. à soupe thym frais ou ciboulette, pour garnir; au goût poivre du moulin

Prép. 10 min Cuisson 12 min 4 portions

De la dinde fumée saisie à la poêle et généreusement nappée d'une fondue de fromage Bergeron onctueuse, relevée d'une pointe de moutarde.

~2.62 $ /portion

fonduedinde fuméeréconfortfromage Bergeron

Sans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

500 g poitrine de dinde fumée Selection, tranchée épais
2 c. à soupe beurre non salé
1 tasse fromage Bergeron, râpé
2 c. à soupe crème 35 %
1/2 c. à thé moutarde de Dijon
1 c. à soupe thym frais ou ciboulette, pour garnir
au goût poivre du moulin

Étapes

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-vif. Saisir les tranches de dinde fumée 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et chaudes.

Pendant ce temps, dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le fromage Bergeron avec la crème et la moutarde de Dijon, en remuant constamment jusqu'à une texture onctueuse et coulante.

Napper généreusement les tranches de dinde de fondue de fromage chaude.

Garnir de thym frais ou de ciboulette et de poivre du moulin. Servir immédiatement, pendant que la fondue est encore coulante.