Épinards et champignons sautés au tamari et sésame
Un sauté rapide d'épinards fondants et de champignons dorés, relevé de tamari salé-umami et parsemé de graines de sésame grillées et d'oignons verts croquants — un accompagnement vert vif et parfumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand poêlon ou wok, chauffer l'huile de sésame à feu moyen-vif.
Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 30 secondes jusqu'à parfumés.
Ajouter les champignons tranchés et cuire 5 à 6 minutes en remuant, jusqu'à dorés et que l'eau de cuisson soit évaporée.
Ajouter les épinards par poignées, en remuant pour les faire tomber au fur et à mesure, environ 3 minutes.
Verser le tamari et le sucre ou sirop d'érable, mélanger pour bien enrober.
Retirer du feu, poivrer, parsemer de graines de sésame grillées et d'oignons verts. Servir aussitôt.
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