Épinards jeunes sautés à l'huile d'olive et ail
Épinards jeunes tombés à peine, encore d'un vert lumineux, sautés avec de l'ail doré et une pointe de piment fort, puis relevés d'un trait de citron. Texture tendre et soyeuse, saveur ronde et parfumée, prête en quelques minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter l'ail et les flocons de piment fort ; faire revenir 30 secondes, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé sans colorer.
Ajouter les épinards par grosses poignées, en remuant pour les faire tomber au fur et à mesure.
Cuire de 3 à 4 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que les épinards soient tout juste flétris et encore d'un vert vif.
Retirer du feu, arroser de jus de citron, saler et poivrer. Servir immédiatement.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.