Épinards sautés à l'ail et margarine Becel
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Grandes feuilles d'épinards tombées à feu vif dans la margarine végétale parfumée à l'ail doré, relevées d'une pointe de muscade et d'un filet de citron — fondants, brillants et savoureux en moins de dix minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Rincer les épinards et les essorer. Réserver.
Dans une très grande poêle ou un faitout à feu moyen-vif, faire fondre la margarine Becel.
Ajouter l'ail émincé et faire sauter 1-2 minutes en remuant constamment jusqu'à parfumé et légèrement doré — surveiller pour qu'il ne brûle pas.
Augmenter le feu à vif. Ajouter les épinards en deux ou trois fois, en mélangeant à chaque ajout pour qu'ils tombent avant d'en remettre.
Saler, poivrer et ajouter la pincée de muscade. Cuire 2-3 minutes en remuant jusqu'à ce que tous les épinards soient tombés mais encore vert vif et brillants.
Arroser de jus de citron, mélanger, goûter et rectifier l'assaisonnement. Servir immédiatement — les épinards continuent de cuire hors du feu.
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