Épinards sautés à l'ail et parmesan

Name: Épinards sautés à l'ail et parmesan
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 tasse épinards frais (bébés épinards); 2 c. à soupe beurre; 3 gousses d'ail, hachées finement; 1/4 c. à thé flocons de piment séché (facultatif); 1/3 tasse parmesan râpé; 1 pincée muscade moulue; 1 c. à thé jus de citron; sel et poivre du moulin, au goût

Prép. 5 min Cuisson 8 min 4 portions

Épinards frais sautés au beurre et à l'ail, finis d'un nuage de parmesan râpé et d'une pointe de muscade — vert vif, fondant, généreusement salé.

~9.04 $ /portion

rapideketoaccompagnementlégumes

VégétarienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux Metro, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

Retour au catalogue

On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

8 tasse épinards frais (bébés épinards)
2 c. à soupe beurre
3 gousses d'ail, hachées finement
1/4 c. à thé flocons de piment séché (facultatif)
1/3 tasse parmesan râpé
1 pincée muscade moulue
1 c. à thé jus de citron
sel et poivre du moulin, au goût

Étapes

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ajouter l'ail et les flocons de piment; cuire 30 secondes jusqu'à ce que ça sente bon, sans laisser brûler l'ail.

Ajouter les épinards par poignées, en remuant pour les faire tomber au fur et à mesure. Cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé.

Retirer du feu, ajouter la muscade et le jus de citron, saler et poivrer généreusement.

Parsemer de parmesan râpé et servir immédiatement.