Épinards sautés à l'ail et zeste de citron

Name: Épinards sautés à l'ail et zeste de citron
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 tasse épinards frais (bébés épinards); 3 c. à soupe huile d'olive; 4 gousse ail, émincées; 1/4 c. à thé flocons de piment; 1 citron (zeste et jus); sel; poivre du moulin

Prép. 5 min Cuisson 8 min 4 portions

Épinards vert vif, tombés juste ce qu'il faut, parfumés à l'ail doré et relevés d'un zeste de citron éclatant. Un accompagnement frais, texture soyeuse et pointe d'acidité.

~7.78 $ /portion

rapideaccompagnementsans cuisson au fourlégumes

VégétarienVégétalienSans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

Étapes

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire environ 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume, sans laisser colorer l'ail.

Ajouter les épinards par poignées, en remuant pour les faire tomber au fur et à mesure qu'on en ajoute.

Cuire 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce que les épinards soient tendres mais encore vert vif.

Retirer du feu. Ajouter le zeste et le jus de citron, saler et poivrer généreusement.

Servir immédiatement, arrosé d'un filet d'huile d'olive.