Épinards sautés, ail et graines de sésame
Épinards vert vif à peine flétris, parfumés à l'ail doré, filet d'huile de sésame grillé et graines de sésame croquantes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajouter l'ail émincé et faire revenir environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé sans brunir.
Ajouter les épinards par poignées, en remuant pour les faire tomber au fur et à mesure qu'ils réduisent.
Cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient tout juste flétris mais encore vert vif.
Retirer du feu. Arroser d'huile de sésame, de tamari et de jus de citron; mélanger.
Parsemer de graines de sésame grillées et de flocons de piment si désiré. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre, et servir aussitôt.
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