Épinards sautés, ail et huile d'olive
Feuilles d'épinards fondantes sautées dans une huile d'olive généreuse avec beaucoup d'ail doré et une pointe de piment, finies d'un filet de jus de citron vif — simples, savoureux et prêts en cinq minutes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une très grande poêle ou un wok. Ajouter l'ail tranché et les flocons de piment. Faire revenir 1-2 minutes en remuant jusqu'à ce que l'ail soit doré et parfumé — surveiller pour ne pas brûler.
Ajouter les épinards par grandes poignées en remuant entre chaque ajout pour les faire tomber. Cuire 2-3 minutes au total jusqu'à ce que toutes les feuilles soient juste tombées et cuites.
Assaisonner de sel et de poivre. Presser le jus de citron sur les épinards, mélanger et goûter pour rectifier l'assaisonnement.
Transférer immédiatement dans un plat de service — les épinards continuent de cuire dans la poêle chaude. Servir sans attendre.
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