Fèves jaunes, ail et persil
Fèves jaunes croquantes sautées à l'ail et au piment, relevées de citron et de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Blanchir les fèves jaunes 4 à 5 minutes, jusqu'à tendres-croquantes.
Égoutter et plonger immédiatement dans l'eau glacée pour fixer la couleur, puis égoutter de nouveau.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 30 secondes jusqu'à parfumé.
Ajouter les fèves jaunes et le sel, faire sauter 3 à 4 minutes.
Retirer du feu, incorporer le persil, le jus de citron et le zeste de citron. Mélanger et servir chaud.
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