Filet de porc DuBreton grillé, sauce BBQ Pat et carottes nantaises
Filet de porc DuBreton saisi puis rôti, parfumé au paprika fumé et laqué de sauce BBQ Pat, accompagné de carottes nantaises rôties au miel et au thym frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Porc
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Carottes rôties
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Mélanger l'huile, l'ail, le paprika fumé, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. En badigeonner les filets de porc généreusement.
Dans une poêle allant au four bien chaude, saisir les filets 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à dorés.
Badigeonner de sauce BBQ Pat, puis enfourner 12 à 15 minutes, jusqu'à une température interne de 145°F. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Pendant ce temps, mélanger les carottes avec l'huile, le miel, le thym, le sel et le poivre. Étaler sur une plaque et rôtir 20 à 25 minutes au four à 400°F, jusqu'à tendres et caramélisées.
Trancher le porc, napper du reste de sauce BBQ, garnir de persil et servir avec les carottes.
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