Filet de porc mariné poêlé, sauce moutarde
Filet de porc mariné saisi puis rôti, tranché et nappé d'une sauce moutarde à l'ail et au vinaigre de cidre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu vif, saisir les filets de porc 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à bien dorés.
Transférer la poêle au four et cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à une température interne de 145°F. Laisser reposer 5 minutes, puis trancher.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer l'huile d'olive et l'ail 30 secondes.
Ajouter le bouillon, la moutarde de Dijon et le vinaigre de cidre, laisser mijoter 4 à 5 minutes jusqu'à léger épaississement. Poivrer.
Napper les tranches de filet de porc de sauce moutarde et garnir de persil frais.
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