Filet de porc mariné rôti aux poivrons et courgettes
Filet de porc déjà mariné, rôti au four avec poivrons colorés et courgettes fondantes, jus de cuisson relevé au paprika fumé et au citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Couper les poivrons en lanières épaisses et la courgette en demi-rondelles. Dans un grand bol, mélanger les légumes avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, l'ail, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Étaler les légumes sur la plaque. Placer les filets de porc mariné par-dessus et badigeonner du reste d'huile d'olive.
Rôtir 25 à 30 minutes, en remuant les légumes à mi-cuisson, jusqu'à ce que le porc atteigne 145°F au centre et que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.
Laisser reposer le porc 5 minutes, trancher, arroser du jus de citron et des sucs de cuisson avant de servir.
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