Filet de porc mariné rôti, champignons et courgettes
Filet de porc mariné rôti tendre et juteux, accompagné de champignons cremini et de courgettes dorées à l'ail et au thym.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Sortir le filet de porc mariné du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle allant au four, à feu vif. Saisir le filet de porc 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à coloration dorée.
Dans un bol, mélanger les champignons et les courgettes avec le reste de l'huile d'olive, l'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
Disposer les légumes autour du filet de porc dans la poêle.
Transférer au four et rôtir de 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que le porc atteigne 145°F au centre et que les légumes soient tendres.
Laisser reposer le filet de porc 5 minutes avant de trancher. Parsemer de persil frais et servir avec les légumes.
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