Filet de porc mariné rôti, mini pommes de terre
Filet de porc mariné saisi puis rôti au four avec de l'ail et du romarin, accompagné de mini pommes de terre dorées et croustillantes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Mélanger les mini pommes de terre avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, la moitié de l'ail, le sel et le poivre.
Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson et enfourner 15 minutes.
Pendant ce temps, badigeonner le filet de porc de moutarde de Dijon, miel, paprika fumé, reste de l'ail et romarin.
Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu vif et saisir le filet de porc 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à bien doré.
Pousser les pommes de terre sur le côté de la plaque, ajouter le filet de porc saisi et poursuivre la cuisson au four 15-18 minutes, jusqu'à cuisson interne de 145°F.
Laisser reposer le filet de porc 5 minutes avant de trancher. Servir avec les mini pommes de terre.
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