Filet de porc Nagano rôti, patates douces et herbes salées
Filet de porc juteux, frotté à l'ail et aux herbes salées, glacé à l'érable et rôti aux côtés de patates douces caramélisées.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Sur une plaque, enrober les cubes de patates douces de 2 c. à soupe d'huile et de poivre; étaler en une seule couche et enfourner 15 minutes.
Pendant ce temps, badigeonner le filet de porc du reste de l'huile, puis frotter avec l'ail haché, 1 c. à soupe d'herbes salées et le poivre.
Repousser les patates douces d'un côté de la plaque, déposer le filet de porc et poursuivre la cuisson 18 à 20 minutes, jusqu'à une cuisson interne de 145°F, en retournant le porc à mi-cuisson.
Dans les 5 dernières minutes, badigeonner le porc du sirop d'érable mélangé au reste des herbes salées pour glacer.
Laisser reposer le porc 5 minutes avant de trancher; servir avec les patates douces.
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