Filet de porc rôti à la moutarde et oignons doux
Un filet de porc juteux badigeonné d'un enrobage de moutarde de Dijon, d'ail et de thym, rôti aux côtés d'oignons doux caramélisés.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Dans un petit bol, mélanger la moutarde, 2 c. à soupe d'huile d'olive, l'ail, le thym, le sel et le poivre. Badigeonner les filets de porc de ce mélange.
Sur une plaque de cuisson, mélanger les oignons doux avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Dans un poêlon allant au four ou une poêle en fonte, saisir les filets de porc 2 minutes de chaque côté à feu vif.
Déposer les filets sur la plaque avec les oignons et rôtir au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le porc atteigne 145°F au thermomètre.
Laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Parsemer de persil et servir avec les oignons rôtis.
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