Filet de porc rôti, glacé sauce barbecue japonaise Bachan's
Un filet de porc juteux, saisi puis rôti et glacé d'une sauce barbecue japonaise sucrée-salée, avec une pointe de gingembre et d'ail.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F.
Assaisonner les filets de porc de sel et de poivre.
Dans une grande poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Saisir les filets sur toutes les faces, environ 4 à 5 minutes au total, jusqu'à bien dorés.
Ajouter l'ail et le gingembre dans la poêle, cuire 30 secondes.
Badigeonner les filets avec la moitié de la sauce Bachan's.
Transférer la poêle au four et rôtir 15 à 18 minutes, en badigeonnant une fois, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré indique 145°F.
Retirer du four, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes.
Trancher les filets, arroser du reste de la sauce Bachan's réchauffée, garnir d'oignons verts et de graines de sésame.
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