Filet de porc rôti, huile d'olive et fines herbes
Filet de porc frotté d'huile d'olive, d'ail et de fines herbes, saisi puis rôti pour rester tendre et juteux, tranché en médaillons.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Éponger les filets de porc et retirer l'excès de gras argenté.
Mélanger l'huile d'olive, l'ail, le thym, le romarin, le sel et le poivre. En frotter les filets de porc sur toutes les faces.
Chauffer une poêle allant au four à feu vif et saisir les filets 2 minutes de chaque côté, jusqu'à coloration dorée.
Transférer au four et poursuivre la cuisson 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le porc atteigne 145°F au centre.
Laisser reposer 5 minutes sous un papier d'aluminium avant de trancher en médaillons.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten ·Recettes au porc
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.