Filets de poisson blanc gratinés au cheddar et poivrons

Name: Filets de poisson blanc gratinés au cheddar et poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 5 un (environ 500 g) filets de poisson blanc High Liner; au goût sel et poivre; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 un poivrons de serre coupés en fines lanières; 2 gousse ail haché; 1 c. à thé paprika fumé; 1 c. à soupe jus de citron; 1.5 tasse cheddar Balderson râpé; 2 c. à soupe persil frais haché

Prép. 15 min Cuisson 20 min 5 portions

Filets de poisson blanc nappés de poivrons sautés et gratinés au cheddar fondant, dorés au four.

~5.89 $ /portion

fourréconfortgratinpoisson

Sans porcSans glutenSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi, Provigo (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

5 un (environ 500 g) filets de poisson blanc High Liner
au goût sel et poivre
2 c. à soupe huile d'olive
2 un poivrons de serre coupés en fines lanières
2 gousse ail haché
1 c. à thé paprika fumé
1 c. à soupe jus de citron
1.5 tasse cheddar Balderson râpé
2 c. à soupe persil frais haché

Étapes

Préchauffer le four à 400°F. Huiler légèrement un plat allant au four.

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire sauter les poivrons 5 à 6 minutes, jusqu'à tendres. Ajouter l'ail et le paprika fumé, cuire 1 minute. Retirer du feu.

Déposer les filets de poisson dans le plat, assaisonner de sel et de poivre et arroser de jus de citron.

Répartir les poivrons sautés sur les filets, puis couvrir généreusement de cheddar râpé.

Cuire au four 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et que le fromage soit doré et bouillonnant.

Parsemer de persil frais avant de servir.