Filets de poisson blanc poêlés, beurre à l'ail et citron
Des filets de poisson blanc dorés à la poêle, nappés d'un beurre à l'ail, au citron et au persil qui grésille. Léger, frais et plein de saveur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assécher les filets de poisson avec du papier absorbant, puis assaisonner de sel et de poivre des deux côtés.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Cuire les filets 3 à 4 minutes par côté selon l'épaisseur, jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette. Réserver au chaud.
Réduire le feu à moyen-doux, ajouter le beurre et l'ail dans la même poêle. Cuire 1 minute en remuant, jusqu'à parfumé sans laisser brûler l'ail.
Retirer du feu et incorporer le jus et le zeste de citron, les câpres et le persil.
Napper les filets de ce beurre à l'ail et citron. Servir immédiatement.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.