Filets de poisson en pâte croustillante cuits au four, citron et persil
Filets de poisson en pâte croustillante cuits au four jusqu'à bien dorés, parsemés d'un mélange citron, persil et câpres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Déposer les filets de poisson en pâte croustillante sur une plaque tapissée de papier parchemin, en une seule couche.
Cuire au four 18 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à bien dorés et croustillants.
Pendant ce temps, mélanger le zeste de citron, le persil, les câpres et l'huile d'olive dans un petit bol.
Dès la sortie du four, parsemer les filets du mélange citron-persil-câpres, saler et poivrer légèrement.
Servir immédiatement avec des quartiers de citron et un filet de jus de citron.
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