Filets de sole vapeur, citron et persil
Filets de sole cuits délicatement à la vapeur, parfumés à l'ail et au zeste de citron, finis d'un persil frais généreux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préparer un panier vapeur au-dessus d'une casserole d'eau frémissante additionnée du vin blanc.
Éponger les filets de sole, saler et poivrer des deux côtés.
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le zeste de citron et le piment d'Espelette.
Badigeonner les filets de ce mélange, les déposer dans le panier vapeur sans les superposer.
Cuire à couvert 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
Déposer délicatement les filets sur une assiette de service, arroser du jus de citron et parsemer généreusement de persil frais.
Servir immédiatement avec des quartiers de citron.
Recettes similaires
Truite poêlée, sauce crémeuse au citron et aneth
25 min
Poitrine de poulet rôtie, zeste de citron
35 min
Edamame vapeur, sel et sésame
13 min
Filets de sole poêlés, sauce citron et persil
20 min
Filets de sole poêlés, beurre citronné
20 min
Truite poêlée, sauce citronnée à l'aneth
22 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.