Flanc de porc braisé à la sauce BBQ Diana
Flanc de porc braisé lentement jusqu'à fondant, nappé d'une sauce BBQ Diana fumée et sucrée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 325°F.
Dans une grande cocotte allant au four, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Saisir les cubes de flanc de porc, assaisonnés de sel et de poivre, 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à bien dorés. Réserver.
Dans la même cocotte, faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes jusqu'à translucide. Ajouter l'ail et le paprika fumé, cuire 1 minute.
Remettre le porc dans la cocotte. Ajouter la sauce BBQ Diana, le bouillon, la cassonade et le vinaigre de cidre. Bien mélanger pour enrober la viande.
Couvrir et cuire au four 1h30 à 1h45, jusqu'à ce que le porc soit fondant et se défasse à la fourchette.
Retirer le couvercle et laisser réduire la sauce 10 minutes à découvert si désiré. Rectifier l'assaisonnement avant de servir.
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