Flanc de porc mariné grillé, sauce soya et gingembre
Tranches de flanc de porc marinées dans un mélange sucré-salé de sauce soya et de gingembre frais, puis grillées jusqu'à caramélisation.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger la sauce soya, la cassonade, le gingembre râpé, l'ail, l'huile de sésame et le vinaigre de riz.
Ajouter les tranches de flanc de porc et bien enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure, idéalement toute une nuit.
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif.
Égoutter les tranches de porc, réserver la marinade.
Griller les tranches 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées et cuites à coeur.
Pendant ce temps, verser la marinade réservée dans une petite casserole et porter à ébullition 3 minutes pour l'épaissir légèrement.
Napper les tranches grillées de cette sauce réduite, garnir d'oignons verts et de graines de sésame. Servir chaud.
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