Maïs sucré et poivrons grillés, coriandre

Name: Maïs sucré et poivrons grillés, coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 tasse grains de maïs sucré (frais, surgelé ou en conserve, égoutté); 2 poivrons multicolores, en lanières; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à thé cumin moulu; au goût sel; au goût poivre noir; 1/4 tasse coriandre fraîche, hachée; 1 lime, en quartiers

Prép. 10 min Cuisson 15 min 4 portions

Grains de maïs doux et poivrons multicolores grillés jusqu'à légèrement caramélisés, relevés de coriandre fraîche et d'un trait de lime.

~2.66 $ /portion

maïsaccompagnementlégumesgrillétex-mex

VégétarienVégétalienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

Retour au catalogue

On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

3 tasse grains de maïs sucré (frais, surgelé ou en conserve, égoutté)
2 poivrons multicolores, en lanières
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à thé cumin moulu
au goût sel
au goût poivre noir
1/4 tasse coriandre fraîche, hachée
1 lime, en quartiers

Étapes

Préchauffer le four à 425°F.

Dans un grand bol, mélanger le maïs et les poivrons en lanières avec l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.

Étaler sur une plaque en une seule couche et enfourner 15 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement grillés.

Transférer dans un plat de service, parsemer de coriandre fraîche et servir avec des quartiers de lime.