Fleurettes de brocoli sautées à l'ail et mozzarella fondue
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Du brocoli sauté à l'ail dans l'huile d'olive, puis recouvert de mozzarella P'tit Québec fondue à la poêle — le croisement parfait entre légume de semaine et indulgence gratinée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Blanchir le brocoli 2 minutes dans l'eau bouillante salée, égoutter et bien assécher.
Chauffer l'huile dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 30 secondes.
Ajouter le brocoli, saisir 5-6 minutes en remuant pour dorer légèrement. Assaisonner et arroser de jus de citron.
Répartir la mozzarella sur le brocoli. Passer sous le gril du four (broil) 3-4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Servir immédiatement.
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