Frites au four Cavendish
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Frites bien dorées aux rebords croustillants et au coeur fondant, relevées d'une pincée de paprika fumé et de fleur de sel juste à la sortie du four — simples, généreuses et réconfortantes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin.
Étaler les frites en couche unique sans les superposer — les frites empilées cuisent à la vapeur au lieu de croustiller.
Enfourner 12 minutes. Retourner les frites avec une spatule et cuire encore 10 à 13 minutes, jusqu'à coloration dorée et uniforme.
Dès la sortie du four, saupoudrer immédiatement de paprika fumé, de fleur de sel et de poivre. Mélanger rapidement et servir sans attendre pour profiter du croustillant.
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