Frittata au chou-fleur et fromage cendré des prés
Frittata moelleuse au chou-fleur doré, parfumée au thym et à la muscade, gratinée de fromage cendré des prés crémeux. Un plat réconfortant qui se sert chaud ou tiède.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une grande poêle allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3 minutes, ajouter l'ail et le chou-fleur; cuire 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement doré. Saler, poivrer.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec la crème, le thym, la muscade, une bonne pincée de sel et de poivre.
Répartir le chou-fleur uniformément dans la poêle, verser le mélange d'oeufs par-dessus et laisser prendre 2 minutes sans remuer.
Parsemer le fromage cendré des prés sur le dessus et transférer la poêle au four.
Cuire 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre. Laisser tiédir 5 minutes avant de trancher.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Poivrons rôtis, balsamique et basilic
35 min
Frittata au bacon et fromage, champignons
35 min
Gratin de brocoli et gouda
40 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes keto
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.