Frittata aux champignons et fromage Boursin
Frittata moelleuse et dorée, généreuse en champignons sautés et en noix de fromage Boursin crémeux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans une poêle allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon 3 minutes, puis ajouter les champignons et l'ail. Cuire 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que leur eau soit évaporée. Assaisonner de thym, sel et poivre.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, du sel et du poivre jusqu'à homogénéité.
Répartir uniformément les champignons dans la poêle, puis verser les oeufs par-dessus. Parsemer de noix de fromage Boursin un peu partout à la surface.
Cuire 2 minutes à feu moyen-doux sur la cuisinière, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Transférer la poêle au four et cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée, dorée et que le centre soit juste pris.
Laisser reposer 5 minutes, parsemer de ciboulette fraîche et trancher en pointes.
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