Frittata aux champignons et fromage Comté des Montagnes
Une frittata moelleuse et dorée, pleine de champignons sautés et de fromage Comté des Montagnes fondant, parfaite pour un brunch réconfortant ou un souper rapide et savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Faire fondre le beurre dans un poêlon allant au four, à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3 minutes, puis ajouter l'ail et les champignons; cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que l'eau de cuisson soit évaporée. Assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, le thym, une bonne pincée de sel et de poivre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Verser les oeufs sur les champignons dans le poêlon, remuer délicatement pour bien répartir, puis parsemer la moitié du fromage Comté sur le dessus.
Cuire sur la cuisinière à feu doux 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
Transférer au four et cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit juste prise au centre.
Parsemer du reste du fromage et remettre au four 2 minutes pour le faire fondre.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de ciboulette fraîche et servir tiède.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Chou-fleur vapeur, persil et citron
22 min
Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette
15 min
Épinards sautés à l'ail
13 min
Hauts de cuisse de poulet braisés, sauce crémeuse au fromage
45 min
Côtelette de porc poêlée, sauce crème et fromage
30 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes keto
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.