Frittata aux épinards et fromage P'tit Québec
Une frittata dorée et moelleuse, épinards fondants et fromage râpé généreux, relevée d'une pointe de muscade.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un grand poêlon allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3-4 minutes, jusqu'à tendre.
Ajouter l'ail et les épinards. Cuire 2-3 minutes en remuant, jusqu'à ce que les épinards soient tombés. Égoutter l'excès de liquide au besoin.
Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec la crème, la muscade, et du sel et du poivre généreusement.
Répartir le mélange d'épinards uniformément dans le poêlon. Verser les oeufs battus par-dessus. Parsemer du fromage râpé.
Cuire au four 15-18 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de persil frais et couper en pointes.
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