Frittata aux épinards et fromage râpé
Frittata moelleuse aux oeufs, garnie d'épinards fondus à l'ail et de fromage râpé gratiné, parfaite en tranches.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'ail et les oignons verts 1 minute, puis ajouter les épinards et cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'ils tombent. Assaisonner.
Répartir uniformément les épinards dans la poêle, verser le mélange d'oeufs par-dessus et laisser prendre 2 minutes sans remuer.
Parsemer de fromage râpé, puis transférer la poêle au four.
Cuire 12-15 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit gonflée, dorée et ferme au centre.
Laisser reposer 5 minutes avant de couper en pointes et servir.
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